Top những thực phẩm giàu chất chống oxy hóa bạn cần biết

Nàng nào cũng biết, việc chống lão hóa cho da là rất cần thiết để giữ gìn làn da tươi trẻ và rạng ngời. Vậy nên, trong tủ skincare luôn có những tinh chất/kem dưỡng chứa các hoạt chất chống lão hóa như Idebenone, Vitamin C…Tuy nhiên, bạn lại quên mất rằng bạn vẫn có thể bổ sung các chất chống oxy hóa thông qua việc ăn uống. Cùng DDK điểm qua TOP những thực phẩm giàu chất chống oxy hóa mà bạn không nên bỏ qua.

1. Đứng đầu bảng với hàm lượng chất chống oxy hóa thuộc TOP đầu gọi tên Chocolate đen

Các nhà khoa học thuộc công ty chocolate Hershey (Mỹ) đã tiến hành so sánh lượng chất chống oxy hóa trong chocolate đen với nước ép từ các loại “siêu trái cây” (là những loại hoa quả rất giàu chất chống oxy hóa) như quả việt quất, nam việt quất, quả lựu... Kết quả cho thấy, chocolate đen chứa hàm lượng cacao rất cao, nhờ đó chứa chống oxy hóa flavanol nhiều hơn các loại quả này. 

Và chất flavanol có trong chocolate đen có tác dụng làm trung hòa các phân tử phân hủy (gốc tự do), giúp bảo vệ làn da, cho da luôn tươi trẻ và khỏe mạnh. Ngoài ra, chocolate đen còn mang lại giá trị dinh dưỡng, giúp ngăn ngừa các bệnh tiêm mạnh và ung thư.

2. Việt quất cung cấp nguồn anthocyanin dồi dào

Thói quen sinh hoạt thiếu khoa học có thể dẫn đến thiếu collagen và elastin, hai protein quan trọng giữ gìn kết cấu của làn da khỏe mạnh, săn chắc. Nguồn anthocyanin và vitamin C dồi dào trong việt quất có thể hỗ trợ tổng hợp collagen trong cơ thể. Kết hợp việt quất cùng rau quả khác trong chế độ dinh dưỡng sẽ giúp bạn bổ sung vitamin C tự nhiên.

Vitamin C và K trong việt quất có tác dụng hỗ trợ quá trình sửa chữa mô, chữa lành vết thương. Đẩy nhanh quá trình chữa lành của những vết cắt, trầy xước nhỏ hoặc khuyết điểm trên da. Ngoài ra, khi làn da bị tổn thương, mất cân bằng giữa gốc tự do và chất chống oxy hóa sẽ xảy ra, dẫn đến viêm, sưng. Anthocyanin dồi dào trong việt quất có thể đẩy lùi gốc tự do, giúp vết thương mau lành.

3. Quả mọng dâu tây giàu chất chống oxy hóa

Dâu tây (dâu tươi mới hái) chứa hàm lượng vitamin C và đường fructose đều rất cao, trong đó hàm lượng chất khoáng như K, Na, Fe... cũng rất phong phú, cho nên ăn nhiều dâu tây giúp thúc đẩy chuyển hóa các chất trong cơ thể, làm máu huyết lưu thông, đồng thời có tác dụng trấn tĩnh an thần và phòng chống lão hóa.

Vitamin C trong quả dâu tây sẽ giúp tiêu diệt các tế bào gốc tự do, bảo vệ làn da, thúc đẩy quá trình tổng hợp collagen để duy trì vẻ đẹp cho da. Hơn nữa, dâu tây có chứa một loại chất chống oxy hóa gọi là anthocyanin, giúp chúng có màu đỏ. Hoạt chất này như đã nói ở trên, nó sẽ giúp củng cố hàng rào bảo vệ da, ngăn chặn sự tác động của gốc tự da, giúp tế bào da khỏe hơn.

4. Atiso không chỉ tốt cho sức khỏe, mà còn trẻ làn da

Trong hoa atiso có chứa các thành phần như anthocyanins, quercetin, rutin… là những chất chống oxy hóa mạnh, thẩm thấu qua da giúp da khỏe mạnh. Giúp ngăn ngừa những tác động xấu trực tiếp từ môi trường (như ánh nắng mặt trời, khói bụi), và giúp loại bỏ chất nhờn trên da mạch cực kỳ tốt. Ngoài ra, sự thanh nhiệt giải độc của nước nấu từ hoa atiso khô còn có tác dụng giúp da tươi mát, giải độc và trị mụn hiệu quả.

Atiso còn chứa nhiều vitamin C. Thành phần kỳ diệu này giúp phát triển collagen khỏe mạnh và hỗ trợ giải độc. Chiết xuất lá atiso có chứa một chất hóa học quan trọng gọi là cynaropicrin, giúp bảo vệ da khỏi bức xạ tia cực tím có hại từ mặt trời. 

5. Chống lão hóa từ các loại đậu

Đậu được chứng minh là một trong những nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tốt nhất. Chúng chứa kaempferol, một chất chống oxy hóa có liên quan đến việc giảm viêm mãn tính và ngăn chặn sự phát triển của ung thư.

Đặc biệt, đậu nành là một loại đậu rất quen thuộc, rất giàu isoflavone giúp chống viêm, chống oxy hóa, điều chỉnh quá trình phản ứng viêm của cơ thể. Đây cũng giống như một loại estrogen, tuy nhiên có nguồn gốc từ thực vật làm chạm quá trình lão hóa, kháng khuẩn, chống ung thư hiệu quả.

Kết luận: Da của chúng ta không ngừng thay đổi qua từng giai đoạn, đặc biệt là ở tuổi 30 trở đi da sẽ nhanh chóng bị lão hóa và để lại các khuyết điểm như nếp nhăn, đường nhăn, da không đều màu, kém mịn màng... Việc tăng cường các biện pháp chống oxy hóa, ngăn ngừa lão hóa sẽ giúp chúng ta kiểm soát “sự già” của làn da, từ đó duy trì làn da tươi trẻ.

5 | ★ 178